所属菜系：药膳偏方
主要食材：川贝100克,兔子1只。
调味酱料：精制油100克,蒜5克,姜5克,葱5克,胡椒粉5克,味精15克,鸡精20克,料酒20克,白汤2500克。
对子宫出血、子宫炎有一定疗效。
川贝兔火锅怎么做好吃，以及川贝兔火锅制作方法（1）姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。（2）兔子宰杀去毛，内脏，头，脚，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。
（3）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱和兔肉，炒香，掺白汤，放味精，鸡精，胡椒粉，料酒，川贝，烧沸，煮10分钟，去尽浮沫，起锅入盆，上台即可。
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